Waschen: v.tr. „Waschen“ bedeutet das Entfernen von Verunreinigungen aus Lebensmitteln (Sand, Erde, Insekten usw.) durch Eintauchen in kaltes Wasser, eventuell mit etwas Essigzusatz.
Die Produkte der Erde, deren Oberfläche oft verschmutzt ist, müssen, besonders wenn sie roh verzehrt werden, in aufeinanderfolgenden Bädern sorgfältig gewaschen werden.
Insbesondere Salat erfordert mehrere Bäder, allerdings mit Vorsicht, da er zerbrechlich ist.
Einige sehr empfindliche Lebensmittel werden einfach abgewischt (...
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