Natriumaluminiumsulfat: Natriumaluminiumsulfat ist das Aluminium- und Natriumsalz der Schwefelsäure. Es ist ein Festigungs- oder Texturierungsmittel. Seine Verwendung ist auf kandierte Kirschen beschränkt. Dieser und andere aluminiumhaltige Lebensmittelzusatzstoffe tragen erheblich zur Gesamtaluminiumaufnahme bei, die für einen Großteil der Bevölkerung zu hoch ist. Dies ist besorgniserregend, da sich Aluminium im Laufe des Lebens im Körper ansammeln kann und...
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