Nerol: Nerol, auch Nerolol oder Nerodol oder Neraniol genannt, ist ein natürliches Monoterpen, das in vielen ätherischen Ölen vorkommt. Ursprünglich wurde es aus Neroliöl isoliert, daher der Name. Es wird in der Parfümerie wegen seines süßen Rosenduftes verwendet.
Nerol ist das cis-Isomer von Geraniol. In der wässrigen Phase dissoziiert es zu Limonen....
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