Fette, wie Butter oder gesalzene Butter, geben dem Teig seine Konsistenz, sie beeinflussen die Farben und den Geschmack. Eier verleihen Rezepten Leichtigkeit und einen goldenen Farbton. Der Zucker trägt zum Geschmack und Aroma bei und die Milch hilft, den Teig zu binden. Es kann sich auch auf die... auswirken.
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