Schürhaken: nm Ein Schürhaken ist ein langer Eisenstab mit leicht erhöhtem Ende, mit dem man die Glut umrührt, um die Glut anzufachen.
Es wird auch verwendet, um die Oberseite von Crèmes Brûlées oder katalanischen Cremes zu karamellisieren.
Oder die Kastanien über der Glut zu drehen, einen Topf von einem Dreibein zu nehmen.
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