Pestizidrückstände: Pestizidrückstände sind chemische Substanzen oder Mischungen von Substanzen, die ein Toxizitätsrisiko darstellen und als Ergebnis von phytosanitären Behandlungen, die entweder während der Anbauzeit oder nach der Ernte durchgeführt werden, in Lebensmitteln für Menschen oder Tiere verbleiben können. Rückstände können auch Stoffe umfassen, die durch Abbau oder Umwandlung, durch chemische Reaktion oder Verunreinigungen entstehen.
Der Gehalt dieser Rückstände in Lebensmitteln...
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