Sieden: nf Sieden ist der Moment, in dem bei einem heftigen Übergang eines Körpers vom flüssigen in den dampfförmigen Zustand Blasen entstehen.
Generell ab 100°C (bei Wasser) erscheinen sehr kleine Bläschen an der Wasseroberfläche die dann immer größer werden. Sie bilden sich am Boden des Behälters und platzen an der Oberfläche.
Lässt man das Kochen weitergehen, verschwindet die gesamte in Dampf umgewandelte Flüssigkeit.
Es kommt zum Kochen...
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