Standardisierung: nb Standardisierung ist die physikalische Bearbeitung, die es ermöglicht, die Komponenten eines Produkts an definierte Standards anzupassen. Standardisierung – oder Standardisierung – wird in der Milchindustrie häufig verwendet, um Milch mit einem gesetzlich festgelegten Fettgehalt herzustellen: ganz (36 g pro Liter), teilentrahmt (von 15,45 bis 18 g pro Liter) oder entrahmt (weniger als 3,09 g). pro Liter).
Es kann auch auf Proteine angewendet werden, wie in Australien und Kalifornien ...
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