Theobromin: Theobromin (C7H8N4O2) ist ein Bitterstoff aus der Familie der Methylxanthine, zu der auch ähnliche Verbindungen wie Koffein oder Theophyllin gehören.
Trotz ihres Namens enthält diese Verbindung keine Bromatome. Theobromin ist ein Wort, das von Theobroma abgeleitet ist, dem Gattungsnamen des Kakaobaums, zusammengesetzt aus den griechischen Wurzeln Theo („Gott“) und broma („Nahrung“), was „Speise der Götter“ bedeutet, zu der die Endung „-ine“ gegeben zu den Alkaloiden und anderen Co ...
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