Welternährung: Locut. „World Food“ ist ein Anglizismus, der die Küche von Restaurants bezeichnet, die Gerichte aus verschiedenen Küchen der Welt anbieten (chinesisch, französisch, italienisch, japanisch, russisch, Texmex). Dieser Trend wurde an der Westküste der Vereinigten Staaten von Amerika (Kalifornien) geboren, die in den 1990er Jahren auf allen Tischen der Welt florierte. World Food sollte nicht mit Fusion Food verwechselt werden, das auch globale Rezepte m ...
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