Zink: nm Zink ist ein Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei zahlreichen physiologischen Prozessen wie Zellerneuerung, Proteinsynthese, Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Schutz vor freien Radikalen spielt. Auch für mehrere Hormone, darunter Insulin, notwendig, ist Zink an Wachstum, Knochenstoffwechsel, Hautzustand, Abwehr von Infektionen, der Biologie der Sexualität, der Wertschätzung von Aromen usw. beteiligt.
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