Lebensmittelzwischenprodukte (IPP): locut. Lebensmittelzwischenprodukte (FIP) sind Lebensmittel, die einer Primärverarbeitung unterzogen wurden, oder zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen, die nur zum Zeitpunkt ihrer Verwendung fertig gestellt werden müssen.
Es gibt eine breite Palette dieser Halbfertigprodukte (geriebene Käse, in Würfel geschnittenes Gemüse, dehydrierte Saucen, Pulvermischungen für die Herstellung von Backwaren usw.), die vor allem für den industriellen Sektor der Fertiggerichte und ...
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