Doppel: v.tr. „Doppeln“ bedeutet, ein zweites Backblech unter das Backblech zu legen, um eine zu starke Färbung der Unterseite der Stücke zu vermeiden.
In einem Rezept zum Verdoppeln muss ein zweites Element unter das verwendete hinzugefügt werden (um es zu verdoppeln), um während des Kochens eine zu akzentuierte Färbung des Bodens der Zubereitung zu vermeiden....
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