Halal: „Halal“ ist ein arabisches Wort, das „erlaubt“ oder „gesetzlich“ bedeutet und sich auf Lebensmittel bezieht, deren Verzehr im Islam erlaubt ist. Diese Ernährungsvorschriften, die einige Ähnlichkeiten mit denen der jüdischen Religion aufweisen (siehe Koscher), verbieten insbesondere den Verzehr von Schweinefleisch, Blut und allen Tieren, die nicht rituell geschlachtet und ausgeblutet wurden (d. h. ohne vorherige Betäubung), sowie Alkohol. In Frankreich ist die Zertifizierung von ...
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