In Fett gekocht: Der Ausdruck "in Fett gekocht" bezieht sich auf ein Verfahren zum Kochen bestimmter Lebensmittel, die zuvor passiert und in Fett (Öl, Butter, Schmalz usw.) gekocht, dann mit Wasser oder Brühe befeuchtet und in dieser Zusammensetzung langsam gekocht werden .
Reispilaf ist ein Beispiel für ein „in Fett gekochtes“ Produkt....
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