gerinnen: v. Eingang „Koagulieren“ heißt gerinnen, gefrieren, ein flüssiges Element dazu bringen, Konsistenz anzunehmen.
Das Verb koagulieren kommt vom lateinischen „coagulare“, das auf Französisch „cailler“ ergibt.
Mit Zitrone koagulieren.
Der weiße Käse gerinnt nach und nach.
Sie können zum Beispiel mit Zitrone oder Lab gerinnen....
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