Kulinarisches Dreieck: Das kulinarische Dreieck ist ein vom französischen Anthropologen und Akademiker Claude Lévi-Strauss (1908-2009) beschriebenes Konzept, das drei Arten des Kochens umfasst: Kochen, Braten und Räuchern, das im Allgemeinen zum Kochen von Fleisch bestimmt ist.
Das Kochen von Fleisch gilt als kulturelle Form des Kochens, da dabei ein Behälter zum Aufbewahren von Wasser verwendet wird, was nicht ganz natürlich ist.
In den meisten Kulturen wird diese Form des Kochens meist von... durchgeführt.
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