Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.): Das europäische Siegel „Garantiert traditionelle Spezialität – g.t.S.“, von dem ein für den menschlichen Verzehr bestimmtes landwirtschaftliches Erzeugnis oder ein Lebensmittel profitieren kann, wenn es aus traditionellen Rohstoffen hergestellt wurde oder sich durch eine traditionelle Zusammensetzung auszeichnet oder durch ein traditionelles Herstellungs- und/oder Verarbeitungsverfahren gemäß den Spezifikationen und ohne Bezug zur geografischen Herkunft. Die Öffentlichkeitsarbeit...
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