Weinender Tiger (thailändische Küche): Der weinende Tiger (auf Thai: เสือร้องไห้; RTGS: suea rong hai) ist ein traditionelles Gericht der asiatischen Küche, insbesondere der thailändischen, aus mariniertem und scharfem Rindfleisch. In Frankreich ist es auch als „Tigertränen“ bekannt.
Es ist auch unter dem Namen Thai Beef oder Thai Beef zu finden, ein allgemeinerer Begriff, der auch andere Rezepte umfassen kann.
Herkunft des Namens: Es gibt verschiedene Legenden über ...
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