Albanien

Die Küche Albaniens wurde, wie in den meisten Mittelmeer- und Balkanländern, stark von ihrer langen Geschichte beeinflusst. Zu verschiedenen Zeiten wurde das Territorium Albaniens von Griechenland, Italien und dem Osmanischen Reich besetzt, und jede Gruppe hinterließ ihre Spuren in der albanischen Küche.
Die Hauptmahlzeit der Albaner ist das Mittagessen, es wird normalerweise von einem Gemüsesalat wie Tomaten, Gurken, Paprika und ...