Die Küche Albaniens ist, wie die der meisten Mittelmeer- und Balkanländer, stark von ihrer langen Geschichte geprägt. Zu verschiedenen Zeiten war das Gebiet Albaniens von Griechenland, Italien und dem Osmanischen Reich besetzt und jede Gruppe hinterließ ihre Spuren in der albanischen Küche.
Le repas principal des albanais est le déjeuner, il est habituellement accompagné d'une salade de légumes, comme des tomates, des concombres, des poivrons verts et des olives servis avec de ...
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