Ghugni (indische Küche): Ghugni (Bengalisch: ঘুগ্নি, Odia: ଘୁଗ୍ନି) oder Ghuguni (Assamesisch: ঘুগুনি, Odia: ଘୁଗୁନି) ist ein Curry auf Kichererbsen- oder Kichererbsenbasis. Verschiedene Variationen des Gerichts verwenden verschiedene Arten von Erbsen oder Kichererbsen, wie z. B. schwarze Kichererbsen (Urd Bean), grüne Erbsen oder weiße Erbsen. Es handelt sich um einen vom indischen Subkontinent (*) stammenden Snack, der besonders in Ostindien beliebt ist (indische Bundesstaaten Jharkhand, Odisha, Westbengalen)...
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