Champagner-Kapsel: Eine Champagner-Kapsel, normalerweise Muselet-Teller genannt, ist die metallische Unterlegscheibe, die auf einer Champagnerflasche sitzt. Seine Funktion besteht darin, die Kraft zum Halten der Muselet aufzunehmen und gleichzeitig den Kork zu schützen, der unter Belastung reißen würde. Da Champagner ein Schaumwein ist, drückt der in der Flasche herrschende Druck (4,07 bis 6,07 bar) den Korken nach außen. Dieses Phänomen tritt auch bei einigen Bieren auf ...
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