Zulassungsverkostung: locut. Jede AOC / AOP basiert auf ihrem eigenen Terroir. Dieses Terroir vereint ein einzigartiges geo-pedoklimatisches System (zusammen Boden, Relief und Klimatologie), von dem der Mensch profitiert, indem er nach seinen Wünschen kultivierte Reben zum Zwecke der Produktion anbaut. Die Herstellung dieser AOC-zertifizierten Weine wird durch ein für jede Appellation spezifisches Dekret geregelt und die Weine unterliegen einer Genehmigungsverkostung, um zu überprüfen, ob die Originalität der AOC als ...
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