Kaoliang (chinesischer Alkohol): Kaoliang jiu, oft einfach Kaoliang oder Sorghumwein genannt, ist eine stark destillierte Spirituose, die aus fermentiertem Sorghum hergestellt wird Andere Namen für Kaoliang: auf Chinesisch: 高粱酒; in Pinyin: gāoliángjǐu; in Wade: kao-liang-chiu; auf Kantonesisch Jyutping: go leong zau; in Pe̍h-ōe-jī: kau-liâng-chiú; wörtlich "Sorghum-Alkohol". Er wird sowohl in Taiwan als auch in China hergestellt und verkauft und ist auch in Korea beliebt, wo er Goryangju (Hänge...
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