Kummel: Kummel ist ein deutsches oder niederländisches alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von etwa 35-40°, das hauptsächlich mit Kümmel sowie anderen Gewürzen und Kräutern aromatisiert wird. Sein Name kommt von dem deutschen Kümmel (auf Französisch: carvi) und Herstellung: Gemäß Europäischer Gemeinschaft Er wird aus Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt, mit Kümmel redestilliert und mit einem Destillat aus Kräutern oder Gewürzen aromatisiert.
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