Pinoter: V. intr. "Ein Wein, der Pinoten" ist ein Ausdruck, der einen Wein bezeichnet, der alle Eigenschaften des Pinot Noir aufweist und an den burgundischen Stil erinnert: klare Farbe, frische Nase nach roten Früchten (eine Nase, die Pinoten!), Von diesen Früchten eher sauer als süß , Kirsche, Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere, Himbeere; Noten von Tabak, Rauch, Rose, getrockneter Rose, süßen Gewürzen und Leder mit zunehmendem Alter ....
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