Paulée: nf Eine Paulée war eine reichhaltige Mahlzeit, die einst auf dem ganzen Land am Ende der Weinlese oder Weinlese organisiert wurde.
Heutzutage gibt es die Erntezeit nur noch in Meursault im Burgund und sie findet Ende November statt.
Es ist der letzte Tag der „Trois Glorieuses“ an der Côte de Beaune. Das erste ist dem großen Jahreskapitel der Chevaliers des Tastevins im Clos Vougeot gewidmet und das zweite der Auktion des Hospice de Beaune in...
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