Tepache (mexikanisches Getränk): Tepache ist ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das aus der Schale und Schale von Ananas und Melonenkernen mit Piloncillo oder braunem Zucker fermentiert, mit Zimtpulver gewürzt und kalt serviert wird.
Obwohl die Tepache mehrere Tage fermentiert wird, enthält das resultierende Getränk nicht viel Alkohol. In der mexikanischen Kochpraxis kann der Alkoholgehalt von Tepache mit einer kleinen Menge Bier erhöht werden.
Beim ...
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