Weinherstellung: Wein wird seit Tausenden von Jahren hergestellt. Es ist nicht nur eine Kunst, es ist auch eine Wissenschaft. Die Weinherstellung ist ein natürlicher Prozess, der nur wenig menschliches Eingreifen erfordert, aber jeder Winzer verwendet unterschiedliche Techniken. Im Allgemeinen sind für die Weinherstellung fünf grundlegende Prozessschritte erforderlich: Ernte, Zerkleinerung und Pressung, Gärung, Klärung und schließlich Reifung und Abfüllung. Die Winzer folgen ...
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