Zythologie: nf (Wort aus dem Griechischen zuthos „Bier“ und -logie).
Zythologie ist die Lehre vom Bier, seiner Herstellung, seiner Geschichte und seinen Geschmackseigenschaften (wir sagen auch Bierologie).
Der Zythologe (oder Bierologe) ist gewissermaßen der Biersommelier und Önologe.
Als Bierkenner beherrscht der Zythologe alle Produktionsschritte (Zutaten, Gärung und Brautechnik) und kennt die verschiedenen Biersorten und ihre...
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