Piołunówka (polnisches Getränk): Piołunówka (polnische Aussprache: [pʲɔ.wuˈnuf.ka]) ist ein sehr bitterer polnischer alkoholischer Aufguss (polnisch: „nalewka“), der durch Einweichen von Wermut in Alkohol gewonnen wird. Sein Name kommt von piołu, was auf Polnisch Absinth bedeutet. Piołunówka wird aufgrund der jüngsten Wiederbelebung des Absinths immer beliebter, war aber vor dem Absinth bekannt.Piołunówka unterscheidet sich vom Absinth dadurch, dass er mazeriert und selten destilliert wird (siehe Rezept unten),...
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