Biografie von Gérard Rabaey: Nach seiner Ankunft in der Schweiz in Charrat übernahm er das Restaurant „Mon Moulin“ und wurde 1978 mit seiner Frau Chef der „Auberge de Veytaux“.
1980 kaufte das Paar ein heruntergekommenes Hotel in Brent und verwandelte es in ein gehobenes Restaurant namens ...
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