Jean Ducloux: Jean Ducloux ist ein französischer Koch und Gastronom. Geboren am 6. April 1920 in Tournus, Departement Saône-et-Loire, gestorben am 5. Dezember 2011 in Tournus Biografie von Jean Ducloux: Mit 13 Jahren begann Jean Ducloux eine Kochlehre bei Henri Racouchot im Restaurant Les Trois Faisans in Dijon, das zwischen den beiden Weltkriegen eines der besten Etablissements Frankreichs war. Sein großes Talent zeigte sich bereits zu diesem Zeitpunkt, denn unmittelbar nach...
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