Seine Füllung besteht aus mindestens drei Beerensorten, bezieht sich aber normalerweise auf einen gemischten Beerenkuchen, da es keine Beeren mit dem Namen "Hummel" gibt.
Beeren, die traditionell in diesem Kuchen verwendet werden, können auch Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und wilde Erdbeeren und Brombeeren enthalten.
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