Nimrod: "Nimrod" ist der Name einer biblischen Figur, "tapferer Jäger vor dem Herrn" (Genesis), der verschiedenen klassischen Kochzubereitungen einschließlich Wild gegeben wurde.
Die Nimrod-Beilage für Wildfleisch besteht aus Preiselbeerkompott in Schalen oder mundgerechten Stücken, Kartoffelkroketten und großen gegrillten Pilzköpfen, garniert mit Kastanienpüree. Die Nimrod Game Consommé wird mit Portwein belegt, mit Pfeilwurz gebunden und mit Wildknödeln, angereichert mit...
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