Oyakodon (japanische Küche): Oyakodon (親子丼, wörtlich „Eltern-Kind-Donburi“) ist eine japanische Donburi (Reisschüssel), in der Hühnchen, Eischeiben, Frühlingszwiebeln (und manchmal Zwiebeln) und andere Zutaten zusammen gekocht werden in einer Art Suppe aus Sojasauce und Brühe, dann über einer großen Schüssel Reis serviert. Der Name des Gerichts ist eine poetische Reflexion des Huhns und des Eis, die in dem Gericht verwendet werden.
Geschichte: Die Ursprünge des Gerichts sind unbekannt. Der Erste...
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