Schweine in Decken (amerikanische Küche): Schweine in Decken (wörtlich: Schweine in einer Decke oder in Decken) sind eine Vielzahl amerikanischer Gerichte, die mit in Teig gewickelten Würsten zubereitet werden. (Siehe Wurst in Paste.) Kleinere (Miniatur-)Versionen des Gerichts werden normalerweise als Vorspeise oder Hors d'oeuvre serviert, manchmal mit einem Senf- oder Aioli-Dip, oder werden mit anderen Speisen (Salat, rohem Gemüse usw.) serviert das Hauptgericht....
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