Shahe Fen
Shahe Fen (chinesische Küche): Shahe Fen oder He Fen ist eine Art chinesische Reisnudel.
Namen: Während Shahe fen und he fen Transliterationen aus dem Mandarin sind, gibt es viele andere Namen, zum Beispiel aus dem Kantonesischen: ho fen, hofen, ho-fen, ho fun, ho-fun, hofoen (niederländische Transliteration in Surinam), hor fun , hor fen, sar hor fun usw. Das Shahe-Fenn wird oft auch Kway Teow (粿條) genannt, das heißt...
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