Tom Yam (thailändisches Gewürz): Tom Yam (oder Tom Yum) ist ein thailändisches Gewürz, das eine Paste aus Tamarindensaft mit Chili, Schalotten, Knoblauch, getrockneten Garnelen und Knoblauch sowie Sojaöl ist.
Es wird verwendet, um Saucen herzustellen oder Suppen, Nudeln, Salate und Fisch zu würzen.
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