grüner Papaya-Salat
Grüner Papayasalat (asiatische Küche): Grüner Papayasalat ist ein würziger Salat aus geriebener unreifer Papaya. Es ist in der ethnischen laotischen Bevölkerung beheimatet und wird auch in ganz Südostasien gegessen.In Thailand ist es lokal als Som Tam (Thai: ส้มตำ, ausgesprochen [sôm tām]), in Laos als Tam Som (Lao: ຕໍາ ສົ້ມ) oder genauer bekannt name tam maak hoong (laotisch: ຕໍາ ໝາກ ຫຸ່ງ, ausgesprochen...
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