Barbecue „Braaï“: „Braaï“ ist ein Begriff aus der Zeit der Buren, der weißen Bauern Südafrikas. Und insbesondere die Buren, die zwischen 1835 und 1852 ins Landesinnere einwanderten. Um sich zu ernähren, jagten und kochten sie frisches Fleisch über einem Feuer. Es wird nicht nur Fleisch gekocht. Es ist vor allem ein sozialer Moment im Leben des Südafrikaners. Das Braaï-Barbecue, das besonders am Wochenende stattfindet, nimmt einen wichtigen Platz in Ihrem...
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