Irish Stew: Der Irish Stew (auf Englisch oder stobhach Gaelach auf Irisch, beides bedeutet „Irish Stew“) ist eine irische kulinarische Spezialität aus Lammfleisch, serviert mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen und Karotten. Es ist ein Eintopf, der historisch aus Hammelfleisch hergestellt wurde. Es wird derzeit eher aus Lamm oder Rindfleisch hergestellt und wird von einer Sauce auf der Basis von Guinness oder einem anderen irischen Bier begleitet. Dieses preiswerte Gericht wird in...
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