AAAAA: Die Friendly Association of Authentic Andouillette Lovers (AAAAA), auch bekannt als 5 A, vereint Profis aus der Food- und Tafelwelt (Hersteller, Gastronomen, aber vor allem Food-Kritiker und Chronisten, aktive oder pensionierte).
Ohne gewinnorientierten Zweck ehrt diese Freundschaft die Andouillette, die normalerweise als traditionell angesehen wird (insbesondere nach dem Kodex für die Verwendung von Wurstwaren), die oft als authentisch bezeichnet wird.
E. ..
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