Amaranthaceae: Die Familie der Amaranthaceae (Amaranthaceae) ist eine Familie von zweikeimblättrigen Pflanzen, die mehr als 800 Arten umfasst, die in etwa 75 Gattungen unterteilt sind. Sie sind Sträucher oder krautige Pflanzen, die von gemäßigten bis tropischen Regionen weit verbreitet sind.
In Frankreich wird sie durch die Gattung Amaranthus, Amaranths oder Amaranthes vertreten, die Zierpflanzen (Fuchsschwanz-Pigweed) liefern oder unerwünschte Unkräuter in Kulturpflanzen sind.
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