Valerianaceae: Die Valerianaceae (oder Valerianacea) gehören zu einer Familie von zweikeimblättrigen Pflanzen der Ordnung Dipsacales, die mehr als 300 Arten umfasst, die in 15 Gattungen unterteilt sind.
Zu dieser Familie gehört Feldsalat als Gemüse, auch genannt: Blanchette, Purse, Clairette, Doucette, Auricle, Rampon, Valerianelle, Canonsgras oder Weizensalat und auch als Pflanze Baldrian.
Es sind krautige Pflanzen, manchmal Sträucher aus gemäßigten bis tropischen Zonen ...
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