Für andere ist es die "mesla" (Milz), die ihm seinen Namen gab. Es ist ein Nahkampf aus Eiern, Brot und gesalzenem und gepfeffertem Schweinefleisch. Alles wird in einen Naturdarm gegeben und in einer Brühe gekocht.
Aus der Familie der Weißwurst ist es ein lokales Produkt aus Schweinebauch und einer Panade mit...
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