Antoine-Claude Maille
Maille (Antoine-Claude): Antoine-Claude Maille ist ein Senf- und Essighersteller aus dem 1720. Jahrhundert. Im Jahr XNUMX erfand Maille den Essig der „vier Diebe“ (*), dessen antiseptische Eigenschaften die Ärzte und die Barmherzigen Schwestern im Kontakt mit den Patienten der großen Pestepidemie (**) in Marseille schützten. (*) Die Legende der Erfindung des Essigs der vier Diebe zeigt mehrere Räuber, die Leichen stehlen ...
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