Arche des Geschmacks: Die Arche des Geschmacks ist ein 1996 von der Slow-Food-Bewegung ins Leben gerufenes Projekt, dessen Aufgabe es ist, Lebensmittel zu erforschen, zu inventarisieren und zu veröffentlichen, die durch industrielle Standardisierung vom Aussterben bedroht sind.
Dank der Forschungsarbeit von Experten aus der ganzen Welt, die in 19 nationalen Kommissionen versammelt sind, beherbergt es heute mehr als 800 Produkte oder heimische biologische Ressourcen aus mehr als 50 Ländern.
Verwendet für Informations- und Werbezwecke für...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.