Courtine (Robert Jullien): Robert Jullien Courtine ist Schriftsteller und Gastronomiekritiker (Paris 1910 – Colombes, Hauts-de-Seine 1998) In eine bescheidene Pariser Familie hineingeboren, schrieb er damals vor dem Krieg in der Presse über Theater und Varieté arbeitete bei der Besetzung (la Gerbe, Au Pilori, Anti-Masonic Bulletin) mit, bevor er bei der Befreiung zur Gastronomie wechselte. 1952 richtete die Tageszeitung Le Monde für ihn eine Rubrik ein, die er unter dem Namen La Reynière unterzeichnete und...
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