Grancher (Marcel Etienne): Marcel Étienne Grancher ist Schriftsteller, Verleger und Gastronomiekritiker und Kolumnist (Lons-le-Saunier, Jura 1897 - Le Cannet, 1976 Département Alpes-Maritimes an der Côte d'Azur). Lyonnais durch Adoption, Gründer der Rabelais-Akademie und der Akademie der Lyoner Gastronomen, unterzeichnete er mit Curnonsky ein Buch über Lyon, die Hauptstadt der Gastronomie (1937). Er ist auch Autor von Romanen, in denen Essen eine wichtige Rolle spielt, wie Le Charcutier de Mâchonville...
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